English translation for "clear simmered soft-shelled turtle"
清炖甲鱼
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simmer: vi.徐徐沸腾,慢慢烧滚;(危机等)处于酝酿中。vt.(用文火)炖,煨;拼命忍住(笑);压住(怒火)。 simmer down 用文火熬浓;冷掉;平定下来。 simmer with anger 怒火中烧。n.1.徐徐沸腾。2.勉强忍住的笑[积怒]。短语和例子at a [on the] simmer 在文火上慢慢煨着;快要沸腾,快要爆发。 bring (water) to a